בין המטעים: בית קפה חלבי ומסעדה חלבית כשרה ברמת רחל
מי שמחפש חוויה קולינרית מדויקת בירושלים, כזו שמשלבת בין אוכל מוקפד, כשרות, אווירה נעימה ונוף ירושלמי פתוח, ימצא עניין רב ב מסעדה חלבית בין המטעים שבקיבוץ רמת רחל. המקום מוצג כמסעדת שף חלבית כשרה ואיכותית, והחיבור בין המיקום הירוק לבין תפריט חלבי עשיר ומגוון מייצר הצעה שמדברת גם אל קהל מקומי וגם אל מבקרים שמחפשים יעד אוכל עם אופי. היתרון הגדול של המקום אינו נשען רק על התפריט, אלא על מכלול ברור של ערכים שהקהל הישראלי יודע להעריך: כשרות, שירות, טריות, גיוון קולינרי ואווירה רג